かわちーな・かわちーの

~河内長野で伝えたいこと~ 一人の"かわちーな"から、全ての"かわちーな・かわちーの"へ

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近頃「河内長野産小麦」という言葉を目にすることが増えました。なんでも、数年前からNPO法人里山ひだまりファームさんが、市内で小麦を栽培されているそうです。国産小麦粉というだけでも貴重なのに、河内長野で小麦粉ができるってすごいな、食べてみたいなと思っていた ...

おでんやお鍋が食べたくなる季節。すごくおいしいこんにゃくをご紹介します!こちらです!「奥河内生芋こんにゃく」河内長野で収穫したこんにゃく芋を生のまますりおろし、昔ながらの製法で作った生芋こんにゃく。NPO法人河内長野里山ひだまりファームで生産されています ...

8月もあと1週間ですね。涼しくなってくるのかと思いきや、このところ妙に暑い…!絶好のかき氷日和だった先日、奥河内くろまろの郷で今年初のかき氷を食べてきました。河内長野のご当地かき氷河内長野のフルーツを使ったかき氷が食べたい!と思って選んだのが、こちらの桃の ...

河内長野の道の駅 奥河内くろまろの郷 ビジターセンターでは、ご当地ソフトクリームが食べられます。季節ごとに、旬の素材を使ったフレーバーが登場するのが魅力。6月も半ばを過ぎたこの日は、「うめソフト」と「いちごソフト」の2種類がありました。梅のソフトクリームは ...

さる5月14日、河内長野市民まつりに訪れたわたしは、何か家族へのお土産にできるものを探していました。物販コーナーを練り歩き、目に飛び込んできたのがこちら。「なにわの女将の牛すじカレー」(※大阪弁のイントネーションでお読みください)この割烹着姿の女将たちのイン ...

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